The Effect Of Date-palm Wastes As A Culture Media On Some Nutrient Elements Of Tomato Fruit

:Abstract

 In many countries, soilless culture techniques are used for production, especially in greenhouses. The experiment was conducted as split factorial in a completely randomized block design with 27 treatments and 4 replications. Treatments included three particle sizes (S1= <0.5, S2=0.5-1 and S3=1-2 cm), three composting times (C1=0, C2=3 and C3=6 months) and three amounts of irrigations (I1 =1.8, I2= 2.4 and I3=3 liters). During tomato growth Papadopolus formula with fertigation method was used for nutrient solution. Highest amount of porosity and carbon/nitrogen ratio were related to culture media C1S3. Different irrigations, particle sizes and composting times of palm wastes had significant effect on N, P, K, Ca, Mg and Fe in tomato fruit (p< 0.05). Maximum concentration of N, P, K, Ca, Mg and Fe in tomato fruit were related to treatment C3S2I3 (p< 0.05). The overall results of this research indicated culture media quality is one of the most important influences on fruit quality. A good culture media has both the chemical and physical properties that promote healthy of fruit. Nutrient elements content especially potassium content is important for the nutritional value of tomato. Iron and calcium plays an important role in tomato nutrition and fruit quality, they are essential for bone development and efficient oxygen carrier in blood system.

چکیده:

در بسیاری از کشورها از روش های کشت بدون خاک برای تولید به ویژه در گلخانه ها استفاده می شود. آزمایش به صورت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 27 تیمار و 4 تکرار انجام شد. تیمارها شامل سه اندازه ذرات (S1= <0.5، S2=0.5-1 و S3=1-2 سانتی متر)، سه بار کمپوست (C1=0، C2=3 و C3=6 ماه) و سه مقدار آبیاری (I1 = 1.8، I2= 2.4 و I3=3 لیتر). در طی رشد گوجه فرنگی از فرمول پاپادوپولوس با روش کود دهی برای محلول غذایی استفاده شد. بیشترین میزان تخلخل و نسبت کربن به نیتروژن مربوط به محیط کشت C1S3 بود. آبیاری های مختلف، اندازه ذرات و زمان کمپوست ضایعات نخل تأثیر معنی داری بر نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن در میوه گوجه فرنگی داشت (05/0p<). بیشترین غلظت نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن در میوه گوجه فرنگی مربوط به تیمار C3S2I3 بود (05/0p<). نتایج کلی این تحقیق حاکی از آن است که کیفیت محیط کشت یکی از مهمترین تأثیرات بر کیفیت میوه است. یک محیط کشت خوب هم دارای خواص شیمیایی و هم خواص فیزیکی است که باعث سلامت میوه می شود. محتوای عناصر غذایی به ویژه محتوای پتاسیم برای ارزش غذایی گوجه فرنگی مهم است. آهن و کلسیم نقش مهمی در تغذیه گوجه فرنگی و کیفیت میوه ایفا می کنند، آنها برای رشد استخوان ها و حمل کننده اکسیژن کارآمد در سیستم خون ضروری هستند.

PDF Title

اکوپیت